5/18【屋台】酒かけかき氷（甘党はち乃木）

2025年5月18日

江戸時代は冷凍庫、製氷機などはありません。冬に天然の氷を採取して氷室で保管して、夏に楽しみました。
氷は非常に貴重なものとされ、加賀藩が将軍に献上していたことが記録に残っています。
今も昔も、夏の暑さをしのぐ食べ物として人気なのは変わりません。

茶やbarでは、甘味処で有名な「甘党はち乃」さんが、日本酒と自家製白蜜を使ったシロップをかける特製かき氷を提供します。
酒粕あんこと一緒に食べて、涼しくほろ酔い気分をお楽しみください。

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